卵を15分ゆでる。ゆでおわったら卵を冷やす。殻を剥く。

卵をみじん切りにする。
容器に移して塩・コショウ・マヨネーズで味付けをする。

切れ込みを入れたパンにゆで卵を入れていく。
完成。