ウィークエンド
Happiness Kitchen @cook_40117601
レモン香るお菓子。パウンドケーキのアレンジで作りました
このレシピの生い立ち
基本はパウンドケーキ。アーモンドプードルや強力粉に置き換えて、仕上がりの変化を楽しみます。
ウィークエンド
レモン香るお菓子。パウンドケーキのアレンジで作りました
このレシピの生い立ち
基本はパウンドケーキ。アーモンドプードルや強力粉に置き換えて、仕上がりの変化を楽しみます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておきます。粉類は合わせて振るっておきます。レモン汁は絞り、あればレモンの皮は刻んでおきます。
- 2
バターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで練ります。卵を少しずつ入れて、分離しないように泡立て器でかき混ぜるます。
- 3
粉類を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。レモン汁、あればレモンの皮を入れて混ぜ合わせます
- 4
型に入れて、そこをトントンと叩き空気を抜きます。中央に箸などで線を入れておきます
-
- 5
180度に温めておいたオーブンで40分くらい焼きます。型から出し、粗熱をとります
-
- 6
粉砂糖にレモン汁を入れて溶かします。
-
- 7
ケーキにかけ、ヘラなどで均一にのばし、乾かないうちにナッツ類を飾ります
-
- 8
200℃に温めておいたオーブンで5分くらい焼きます。まわりが固まったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルを入れるので、軽い仕上がりです。卵を分離させないように泡立てるのが、舌ざわり良く仕上げるポイントです。
つくれぽ
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919072
