沸騰した鍋にたまごをいれて、2分45秒ゆでる。

火を止め蓋をして6分30秒まつ。

氷水に3分つける。
殻がむきやすくなります^_^

たまごの殻をむく。

めんつゆにつけて冷蔵庫で5時間おく。長めにおくときは、水で割っていれると味が濃くなりにくい^_^

完成^_^

みそとみりん1対1につけたバージョン。1晩おきます^_^

卵にいろはあまりついてないですが、味がしみていて美味しいです^ ^