野菜は、食べやすい大きさに切っておく。
●の調味料を混ぜておく。

フライパンに油をひき、麺をこんがりと焼く。（焼き色がつくまで、動かさない。）
両面、焼き色がついたら皿にとりだす。

人参、シイタケを炒め、混ぜておいた●を加える。シーフードミックスをいれ火を通す。キャベツ・もやしをいれ軽く火を通す。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、２の麺にかけてできあがり。