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美味しい☆枝豆の茹で方
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美味しい☆枝豆の茹で方-レシピのメイン写真

美味しい☆枝豆の茹で方

ゆづキッチン
ゆづキッチン @cook_40038261

ぷりぷりの枝豆☆ビールが進みます(^^ゞ
一手間で美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち
農業を営む祖父直伝。おじいちゃんの知恵を色々教えてくれます♪ビールのお供に、美味しい枝豆を(^0^)♡

ぷりぷりの枝豆☆ビールが進みます(^^ゞ
一手間で美味しく仕上がります♪

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ゆづキッチン @cook_40038261

ぷりぷりの枝豆☆ビールが進みます(^^ゞ
一手間で美味しく仕上がります♪

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材料

２～３人分
  • 枝豆 200ｇ
  • 水 1ℓ
  • 塩 大さじ1
  • 仕上げ用の塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆を水でサッと洗ったあと、塩（分量外）を入れて手でこすり合わせるように洗います。

  2. 2

    枝豆の両端をはさみで切ります。こうすることで、中まで塩味がつきます。

    • 美味しい☆枝豆の茹で方作り方2写真
  3. 3

    その間に湯を沸かし、パスタを茹でる時くらいの塩をいれます。

  4. 4

    沸騰したお湯に枝豆を入れ、再沸騰してから３分！！

  5. 5

    茹で上がったらザルにあげ、塩をひと振りします。ザルをふりふり冷まします！水はかけないでね！

コツ・ポイント

茹で上がってから、絶対に水で冷まさないように！水っぽくなります

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ゆづキッチン
ゆづキッチン @cook_40038261
2009/07/21 06:03に公開
つくれぽくださった皆様ありがとうございます♡返れぽお休みしています。クックパッドブログお引越し→ Instagram（@yuduki.sky）に毎日のお弁当載せています。大学１年息子と中学２年娘の母です。少ない材料で簡単に出来るレシピやレンジで時短レシピ、HMで作る簡単おやつレシピ大好きです。息子が生まれるまで病院で管理栄養士として勤務。今は保育園で給食作りしています♪
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枝豆

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