コーヒー小さじ2を、お湯大さじ2で溶かして、少しずつ混ぜ合わせる。

先程のボールにマスカルポーネ100gを入れて、よく混ぜる。

グラスに2を4等分にして入れる。

茶こしを使ってココアパウダーをふり、最後にミントの葉をのせる。冷蔵庫で30分冷やして出来上がり！