生地の材料を順番通りにホームベーカリーに投入し『生地づくり』でスタート。

生地ができたら、打ち粉をした台の上に出して8等分し、丸めて二次発酵(40℃/30分)

その間にマカロン生地の材料を全て混ぜ合わせておきます。

発酵が終わったらマカロン生地を均等に回しかけます。

180℃で25分焼いてできあがり。