ニラは2㎝ぐらい、キャベツは千切り、キムチはざく切り、豚肉は食べやすい大きさにきる。卵はときほぐしておく。

フライパンを熱しごま油を入れ、キムチを少し炒めてから豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、キャベツ、ニラを入れ炒める

塩コショウ、しょうゆで味をつけたらよく炒め、卵をまわし入れ、ふたをして2分ぐらい蒸す。

卵の表面が固まってきたら、一旦、火を止めて、そのまま大きめの皿に移す。

皿にフライパンをかぶせてひっくり返す。裏が少し焼けたら出来上がり。