玉ねぎは薄くスライス、エリンギは食べやすい大きさに切る、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

パスタを茹でる。

フライパンにオリーブ油大さじ１を入れ、①を炒める。

タラコは別に焼き、適当な大きさに切る。レタス、パラフは一度洗い、手で一口大にちぎり、水気を切っておく。

茹であがったパスタを③にいれ、こぶ茶、めんつゆを入れ、塩コショウで調節する。

味が決まったら、火を止め、レタス、パラフを加え５回あおったら、皿に盛り、オリーブ油小さじ１をかけ、たらこを盛る。