簡単★エビチリ
甘口にする際は豆板醤は少なめでケチャップ多めに◎◎◎
このレシピの生い立ち
外でエビチリ食べると結構高いので作るようになりました★
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わた部分にそって包丁で切込をいれて背わたとります。 えびにお酒をふり、臭みをとる。
- 2
しばらくおき、臭みがでたお酒は捨てキッチンペーパーでふき、片栗粉をまぶす。フライパンに油をひきえびを焼く。
- 3
色がかわったら、いったんとりだす。Aの材料をボウルに混ぜ合わせ、フライパンにいれ少し煮詰め、ねぎみじん切りをいれる。
- 4
少し煮詰まったら、えびをいれて少しとろみがついたら☆完成♪♪♪ お子様はケチャップ多めに◎豆板醤の加減はお好みで★
コツ・ポイント
背わたをしっかりとること★私は背わた部分にそって包丁で切込をいれて背わたとります♪ そうすると火を通した際の見栄えもよいです☆☆☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919927
