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かぼちゃとベーコンの豆乳ぽんスープ
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かぼちゃとベーコンの豆乳ぽんスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃとベーコンの豆乳ぽんスープ

抹茶アイスクイーン
抹茶アイスクイーン @cook_40176463

コンソメとバター使わない
野菜ジュースを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
これわ自分と家族の大過ぎのスープです。みんなと一緒にわかちあう^^

コンソメとバター使わない
野菜ジュースを使って簡単に作りました。
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これわ自分と家族の大過ぎのスープです。みんなと一緒にわかちあう^^

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かぼちゃとベーコンの豆乳ぽんスープ

抹茶アイスクイーン
抹茶アイスクイーン @cook_40176463

コンソメとバター使わない
野菜ジュースを使って簡単に作りました。
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これわ自分と家族の大過ぎのスープです。みんなと一緒にわかちあう^^

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材料

3人分
  • かぼちゃ(皮をむき小さく切る) 1/2個(400g)
  • 玉葱(スライス) 中1個
  • にんにく(スライス) 3かけ
  • ベーコン 5枚
  • ○豆乳(無調整) 1.5 カップ
  • ○野菜ジュース 1 カップ
  • 水 1.2 カップ
  • 油 大さじ1
  • ★クミン 大さじ1
  • ★コリアンダー 大さじ2
  • 味ぽん 大さじ 4
  • ★干しえび 大さじ 4
  • ★ローレル 1枚
  • 飾り用
  • お好きなチーズ(フェタチーズ) 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • パセリOR万能ネキ゛ 適宜
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作り方

  1. 1

    ベーコンを一口小に切る

  2. 2

    フライパンにベーコンとにんにくを入れて炒める。

  3. 3

    フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとかぼちゃを炒める。2のにんにくを入。

  4. 4

    水と★を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ミキサーなどでなめらかにして鍋に戻す。

  6. 6

    ○、味ぽん、2を入れ、
    お好きなToppingを飾る、
    温めればできあがり。

コツ・ポイント

トマトジュースでもいいです。
牛乳も美味しいです。

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抹茶アイスクイーン
抹茶アイスクイーン @cook_40176463
2013/09/07 01:16に公開
私わ今カナダにすんています。これわアイスクイーンのキッチンです~日本人じゃないから、日本語わ下手です。。。よろしくごしどうおねがいします~
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ ベーコン にんにく クミン コリアンダー チーズ 玉ねぎ

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