作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま、たわしで洗い水から中火で20分ゆでます。竹ぐしで刺してすーっと通るくらいが目安。
- 2
まだ火が通ってないようならボウルに移しレンジでチンしましょ～♪
- 3
ボウルに入れたら、熱いうちにバターを加えて、マッシャーで潰して冷まします。
- 4
明太子は切れ目を入れたら、包丁の背でスライドさせて中身を出してじゃがいもに混ぜます。
- 5
きゅうりは頭を落としたらボウルに直接ピーラーでスライスします。
- 6
マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜたら完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
きゅうりはピーラーを使うと厚さも均一で洗い物がへります(笑)
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