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ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト
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ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト-レシピのメイン写真

ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト

94da
94da @cook_40166586

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ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • にんにく 小4片 （大なら2片)
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • バター 10g
  • 生クリーム 大さじ2
  • 塩 適宜
  • 粒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき八等分位に切る

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    鍋にじゃがいもと皮をむいたにんにくを入れる

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    牛乳と水を入れ弱火で沸騰しないようにじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったらにんにくとじゃがいもをフォークの背などで潰す

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方4写真
  5. 5

    バターを加え混ぜる

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方5写真
  6. 6

    バターが溶けたら生クリームを加える

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方6写真
  7. 7

    少し水分があるようならゴムベラなどで焦げないように弱火にかける

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方7写真
  8. 8

    冷めないように蓋のある入れ物に盛り付けて完成

    • ガーリックたっぷりフワフワマッシュポテト作り方8写真

コツ・ポイント

牛乳を入れるので強火にすると膜がはってしまうので弱火で作るのをお勧めします

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94da
94da @cook_40166586
2015/09/22 08:36に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも 生クリーム にんにく バター 牛乳

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