フライパンに餅を入れて、かぶるぐらいの水を注ぎ、ふたをして中火にかける。餅が柔らかくなったらふたを取り、水を捨てる。

１にグラニュー糖をいれ、ヘラで5分ほど混ぜて固くなるまで混ぜる。

バットに片栗粉をいれ、その上に２を広げて粗熱を取る。ラップに上に餡を広げ、イチゴを包む。

３の餅を3等分にして、手で丸く伸ばし３のイチゴを包む。