ボールに銀不老粉末とだんご粉を入れ、少しずつ水を加えてこねる。

耳たぶ位のやわらかさになるまでよくこねる。

棒状にのばし、適当な大きさに切り、丸める。

沸騰したお湯に入れ、だんごが浮いてきたら、約３分で引き上げ、冷水にとって冷やし、水気をきる。

器に盛り付け、こしあんを添えて出来上がり！