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絶品☆香味ソース
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絶品☆香味ソース-レシピのメイン写真

絶品☆香味ソース

めっぽ
めっぽ @cook_40058940

お肉にはもちろん、サラダのドレッシングにもピッタリ！ノンオイルでヘルシーな香味ソースです！

このレシピの生い立ち
茹で鶏や、茹で豚に合うソースを作りたくて、長ネギを使って香味ソースにしました！

お肉にはもちろん、サラダのドレッシングにもピッタリ！ノンオイルでヘルシーな香味ソースです！

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茹で鶏や、茹で豚に合うソースを作りたくて、長ネギを使って香味ソースにしました！

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絶品☆香味ソース

めっぽ
めっぽ @cook_40058940

お肉にはもちろん、サラダのドレッシングにもピッタリ！ノンオイルでヘルシーな香味ソースです！

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材料

４〜５人分
  • 長ネギ 1本
  • 人参 2cmくらい
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 水 大さじ5
  • しょうがの絞り汁 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギ、人参をみじん切りにします。

  2. 2

    みじん切りした野菜と、調味料を鍋に入れて火にかけ、砂糖をとかします。

  3. 3

    沸騰してしばらくたったら火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ソースに食感を出す為に人参を入れましたが、入れなくても大丈夫です。
水溶き片栗粉は、好みに合わせて調節しながら加えてください。

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めっぽ
めっぽ @cook_40058940
2012/05/24 13:59に公開

このレシピのキーワード

にんじん しょうが 長ネギ

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