サニーレタスと桜えびのシンプルサラダ

Name: サニーレタスと桜えびのシンプルサラダ
Yield: 2人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: サニーレタス 50g; 干し桜えび(出来れば小さめ) 5g位(たっぷりがお勧め); ごま油 小さじ2; 天然塩 適量

桜えびの旨味で、シンプルな味付けでもとっても美味しいサラダになりました♪簡単に出来て彩りも綺麗^^
このレシピの生い立ち
サニーレタス消費に家にあった桜えびと簡単なサラダにしてみました。箸が止まらずあっという間にペロリ♪これなら倍量で作っても良かったかな？^^笑

材料

2人分位

桜えびは小さめの物を使いレタスは小さめにちぎると、味が馴染みやすくなります♪塩は味見しながら加減してみて下さい。時間があれば、レタスは水にさらしてシャキッとさせてから軽く水気を切って冷蔵庫に入れておき、食べる直前に和えると美味しいです^^

2012/05/22 00:38に公開

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