鳥もつ野菜炒め
キラキラ苺 @cook_40054428
鳥もつの色々な食感が楽しめるボリューム満点な一品です。
このレシピの生い立ち
鳥もつの食感が大好きで、値段も手頃なのでよく買うのですが、色々レパートリーを増やしたいと思い考えました。
鳥もつ野菜炒め
鳥もつの色々な食感が楽しめるボリューム満点な一品です。
このレシピの生い立ち
鳥もつの食感が大好きで、値段も手頃なのでよく買うのですが、色々レパートリーを増やしたいと思い考えました。
作り方
- 1
鳥もつは、食べやすい大きさに切り、下ゆでする。
- 2
キャベツはざく切りにし、人参は短冊切りにする。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしき、鳥もつ、人参を加えて炒める。
- 4
キャベツ、もやしを加えて、塩、こしょう、にんにくで調味し炒める。
コツ・ポイント
鳥もつを下ゆですることで、臭みが気にならなくなります。
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