★残りカレーで簡単★和風カレーうどん

★残りカレーで簡単★和風カレーうどん-レシピのメイン写真

★残りカレーで簡単★和風カレーうどん

Nozomi0922 @cook_40104104

せっかく作ったルーは絶対無駄にしませんよ(^_-)v最後にかける鰹節が、和風味をより一層引き立てます！
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二日連続のライスカレーに飽きてしまったので…三日目はカレーうどんにしました(^_^)/

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材料

１人分

残りカレーおたま２杯
うどん(ゆで) １玉
水 250cc
めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２杯
鰹節１袋
○片栗粉大さじ１杯
○水大さじ２杯

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作り方

1

鍋に残りカレー・水250cc・めんつゆを入れ、ふつふつ沸騰するまで煮る。
2

カレーとは別の鍋でうどんをさっと茹で、ざるに揚げておく。
3

沸騰したカレーに水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
4

２のうどんをどんぶりに移し、上からカレーを入れ、最後に鰹節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・ルーの味の濃さによって、水やめんつゆの量は調節してくださいね☆
・ゆでの麺は、さっと湯がく程度でＯＫ！茹ですぎると麺が柔らかくなります(>_<)

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Nozomi0922 @cook_40104104

2015/09/22 13:48に公開

おからを使用したヘルシーなお菓子が大好きです＼(^o^)／粉・砂糖・卵・油不使用の低糖質レシピを研究中♪オーブンを持っていないので、レンジやフライパンを活用する簡単レシピ中心です！

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このレシピのキーワード

カレーうどん片栗粉かつお節

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