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塩豆腐
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塩豆腐-レシピのメイン写真

塩豆腐

ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971

もっちりとした食感で
まるでモッツァレラチーズの様。
塩豆腐を自家製で☆
このレシピの生い立ち
豆腐だから沢山食べてもヘルシー☆
モッツァレラチーズの様に
もっちり食感が楽しめます♪

もっちりとした食感で
まるでモッツァレラチーズの様。
塩豆腐を自家製で☆
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豆腐だから沢山食べてもヘルシー☆
モッツァレラチーズの様に
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ゆき姉1209 @cook_40110971

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まるでモッツァレラチーズの様。
塩豆腐を自家製で☆
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モッツァレラチーズの様に
もっちり食感が楽しめます♪

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まるでモッツァレラチーズの様。
塩豆腐を自家製で☆
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材料

1丁分
  • 豆腐 1丁
  • 塩 小さじ1
  • キッチンペーパー 4枚
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作り方

  1. 1

    2枚重ねたキッチンペーパーに、まんべんなく塩をかけた豆腐を包み、深めの器に入れ、冷蔵庫で半日寝かす。

    • 塩豆腐作り方1写真
  2. 2

    出た水分を捨て、キッチンペーパーを代え再度包み、半日寝かす。

  3. 3

    一回りほど小さくなりました。これで完成。

    • 塩豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

水切りバットがある方は、
水切りバットでやってください。
無い方は水分が出るので、深さのある
器でやってくださいね☆

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ゆき姉1209
ゆき姉1209 @cook_40110971
2015/09/22 13:49に公開
☆料理大好き☆毎日自炊です☆安くて美味しいものを！簡単で美味しいものを！節約レシピ、時短レシピ等々、UPしていければと思います☆
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豆腐

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