鶏胸肉とカボチャを食べやすい大きさに切る。

カボチャは素揚げ、鶏胸肉は、天ぷら粉で揚げる。

フライパンに、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、香りが出てきたら、千切りにした玉ねぎを加え炒める。

玉ねぎに火が通ってきたら、塩胡椒と、マギーブイヨンを少量の水で溶いたものを回し入れ良く混ぜる。

フライパンに、揚げたカボチャと鶏胸肉を入れ、全体に味が絡んだら、火を止め豆乳を回しかける。豆乳を絡めたら完成です。