ずぼらな私の簡単濃厚かぼちゃプリン☆

クックULA35F☆ @cook_40166677
ずぼらだから、こさない・蒸さない・ミキサーも使わない。濃厚で食べ応えのあるプリンができました♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節だったので食べたくなって。
ずぼらな私の簡単濃厚かぼちゃプリン☆
ずぼらだから、こさない・蒸さない・ミキサーも使わない。濃厚で食べ応えのあるプリンができました♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節だったので食べたくなって。
作り方
- 1
かぼちゃの皮を削いで3センチ角くらいに切ります。皮はもったいないので今晩のカレーに入れましょ。
- 2
切ったかぼちゃをクッタクタになるまで蒸します。私は100均のレンジで使う蒸し器を使用。茹でると水っぽくなるし、これは便利
- 3
こさないので、蒸す時点で皮付近のトコまでしっかりクタクタになるまで蒸してくださいね☆蒸し器がなければ、濡らしてレンチン♫
- 4
柔らかくなったらボウルに移し、熱いうちに砂糖を加えてクリーム状になるまでマッシュします。
- 5
かぼちゃは季節や物によって甘さが変わるので、砂糖は味見してみて調節してください。
- 6
牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。混ざったら小鍋に移します。
- 7
弱火で沸騰直前まで混ぜながら温め火を止めます。80℃程のお湯でふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜます。
- 8
ココットに流し移して、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。
コツ・ポイント
ツブが少しあっても大丈夫〜な人向けです!苦手なら濾す(こす)のがオススメです。
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