お豆腐で美味しさノリノリ♪

Name: お豆腐で美味しさノリノリ♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐（小さ目） 半丁; 海苔の佃煮 小匙１; エキストラバージンオイル・酢 各大匙２; シソの葉（あれば） 数枚; ふりかけ（ゆかり又はおかか系） 適量

バレリーナおうちご飯 @cook_40134266

これからの季節、お豆腐を使った一品が欲しくなります。海苔と一緒に食べるのでパクパク行けます。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
これからの季節、豆腐を美味しく食べるためにふと思いついた一品です。

お豆腐で美味しさノリノリ♪

バレリーナおうちご飯 @cook_40134266

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材料

１人分

木綿豆腐（小さ目）半丁
海苔の佃煮小匙１
エキストラバージンオイル・酢各大匙２
シソの葉（あれば）数枚
ふりかけ（ゆかり又はおかか系）適量

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作り方

1

木綿豆腐は水切りをしてさいの目に切ります。
オリーブオイルと酢、海苔の佃煮を合わせて混ぜておきます。
2

器に豆腐を入れ、その上に（有れば）ふりかけを少しトッピング。
そして先程作った海苔のたれをかけます。
3

シソの葉は真ん中の筋部分を取り除き、薄切りにして、最後に上にかけてできあがり。
4

私は最近よく作る鰹だしの出し殻ふりかけをかけています。
無ければ鰹節でも美味しいはず♪

コツ・ポイント

お家にある調味料や葉っぱで色々工夫が出来るひと品です。
エキストラバージンオイル→ごま油。シソの葉→パセリのみじん切りやみょうがのみじん切りでもきっと美味しいはず。
試してみて下さい♪

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つくれぽ

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バレリーナおうちご飯 @cook_40134266

2012/05/25 01:47に公開

川崎市多摩区登戸と代々木で、バレエクラスを開講しています。美しい身体と動きは日々の食事から^^”バレエダンサー兼バレエ教師のお家ごはん”Facebookページhttps://www.facebook.com/KayanoBallet.Ouchigohanバレエスタジオとおうちご飯のスライドショーhttp://youtu.be/K3UT0PEpLaM

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