たまねぎ、にんじんをみじん切り、鶏ささみを一口大にカットします。

カレー粉、牛乳、顆粒のコンソメを混ぜておきます。

バターで、たまねぎ、にんじん、鶏ささみを軽く炒めてください。

(炒めてすぎるとバターが焦げてしまいます)

炒めたものに、先に混ぜた、カレー粉、牛乳、顆粒コンソメ、水を加えて、たまねき、にんにくが柔らかくなるまで、数分煮ます。

最後に、片栗粉大さじ1を水でとき、混ぜて、軽くとろみがついたら火を止めて完成です☆