粉類に液体類を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

油をぬるか紙をしいたマフィン型に生地を入れ、中央をくぼませる。

フムスを小さじ1位ずつ真ん中に入れる。少し残しておいた生地を薄くかぶせ、180度のオーブンで20～25分焼く。