♡食べるときに入れる おろしなめこ♡

※なめこは洗ってザルにあげておく。
※大根おろしは水切りをしておく。

・鍋に☆印の調味料を入れ、中火にかける。

・フツフツしてきたら、なめこを入れ、1分程度炒る。
皿にあげて粗熱をとり、大根おろしとあえる。

♡ここからが鍋♡

・鍋にだし汁、めんつゆ、白だしを入れ、火にかける。

・沸いたら舞茸と油揚げを入れて煮る。

・味噌を入れ、弱火で味を整えながら煮る。

・取り皿に鍋のスープとなめこおろしにお好みでラー油をたっぷりいれる。

あとは、ニラをしゃぶしゃぶして舞茸や油揚げと一緒に食べるだけ〜♪