即席きゅうりの漬物
らんPee @cook_40041092
浅漬けの素はいらないですょ♪
数回は追加で漬けられるので経済的♪
きゅうりやミョウガなど他の野菜でもgood
です
このレシピの生い立ち
主人の母は濃口醤油に鷹の爪だけでつけるんです！漬かりすぎると見た目も黒いし味も濃いのでアレンジして
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜めにお好みの厚さに切ります。
早く食べたい時は少し薄めに切ってﾈ！ -
- 2
粉末昆布だしをふりかける。
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- 3
鷹の爪はｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで輪切りにﾁｮｷﾁｮｷして下さい。
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- 4
薄口醤油、砂糖を加えたら完成！30分程つけたら出来上がり。もっと即席で食べたい時はﾋﾞﾆｰﾙの袋のなかでﾓﾐﾓﾐしてﾈ
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- 5
みょうがを追加してみました♪
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- 6
夏にはｽｲｶの皮で♡一番外側の緑の部分の皮をむき、白い部分を。多少赤い実の部分が残ってるくらいが美味♡
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コツ・ポイント
追加でたして味が薄いな・・と、思った時は薄口醤油をたしてください。
これで何回かは使えますよ。私は2回目漬けた時の味が好きです♪初めから野菜の量増やしてもいいかもですね☆
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