きゅうりを、食べやすく切る。

昆布を角切り、又は細切りにする。

唐辛子は種を取り、輪切りにする。

ポリ袋に全材料を入れ、混ぜる。(しっかり味が良い場合、少し揉む。)

一晩置けば、出来上がり。(味なじみが薄ければ、少し揉んで、しばらく置く。)

2014年8月18日『きゅうり』カテゴリに掲載されました。