豆乳ぷりん
kuishinboF @cook_40037647
暑い日のひんやりおやつに！超簡単！きな粉と黒糖シロップで何個も食べたくなるおいしさです!!
このレシピの生い立ち
暑いので喉ごしがいいヒンヤリデザートが食べたくなりました。すぐ作れてとても美味しいスイーツです。私のお気に入りの本から見つけたおやつレシピを、うちにある材料でアレンジしました
豆乳ぷりん
暑い日のひんやりおやつに！超簡単！きな粉と黒糖シロップで何個も食べたくなるおいしさです!!
このレシピの生い立ち
暑いので喉ごしがいいヒンヤリデザートが食べたくなりました。すぐ作れてとても美味しいスイーツです。私のお気に入りの本から見つけたおやつレシピを、うちにある材料でアレンジしました
作り方
- 1
板ゼラチンを氷水でふやかす
- 2
鍋に豆乳を150mlと砂糖を入れ沸騰直前まで温める
- 3
火を止めゼラチンを入れてぐるぐる混ぜとかす
- 4
残りの豆乳150mlと生クリームを少しずつ入れながら混ぜる
- 5
型に入れて冷やす（ゆるゆるフルフルがお好きな方は1時間前後で、プルンと固めがお好きな方は3時間冷やしてね）
- 6
●の材料を小鍋に煮詰め冷ます(冷めるととろみがついて黒蜜になります) 好きなだけきな粉、黒蜜をかけて食べてください。
- 7
＊黒蜜にきな粉をかけてしばらく置くと、きな粉が黒蜜をすってとっても美味しく、ぷりんに絡めると…とろけます～～
コツ・ポイント
ゼラチンは今の時期(6月〜9月)溶けやすいので、冷水でふやかします｡固まったらｶｯﾌﾟのまま食べるもよし、ｶｯﾌﾟの周りを温めて型から出して盛りつけるも良しです♪話していたらまた、食べたくなりました(~_~;)
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921937
