甘さ控えめ☆黒豆煮
虹色カメ子 @cook_40178006
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方もパクパク食べれちゃいます♪
お菓子作りにも、そのまま使えるので毎回大量煮です。
このレシピの生い立ち
大好きな叔母から教わったレシピです。
甘さ控えめ☆黒豆煮
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方もパクパク食べれちゃいます♪
お菓子作りにも、そのまま使えるので毎回大量煮です。
このレシピの生い立ち
大好きな叔母から教わったレシピです。
作り方
- 1
一晩水に浸けておいた黒豆を大きめな鍋に入れる。
-
- 2
材料を全てナベに入れ火にかける。
- 3
アクが出てきたらアクを取る。
-
- 4
落し蓋をし、ひたすら煮る。
- 5
水気が無くなってきたら差水を加え、更に煮る。
- 6
水気が無くなってきたら蓋をし、一晩置いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮終わった後、一晩置く事がポイント。
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