ヘルシー♡鶏ささみときのこの和風レモン煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみときのこを、レモンとにんにく醤油で仕上げた、和風の一品です(^^)♪
煮るだけ簡単、さっぱり作り置きおかずにも！
このレシピの生い立ち
残っていたレモンを使って、簡単に出来る一品にしたかったので！
ヘルシーな鶏ささみを、さっぱり和風のおかずにしました(*´∇｀*)♡
にんにく醤油で、ご飯がすすみます♪
ヘルシー♡鶏ささみときのこの和風レモン煮
鶏ささみときのこを、レモンとにんにく醤油で仕上げた、和風の一品です(^^)♪
煮るだけ簡単、さっぱり作り置きおかずにも！
このレシピの生い立ち
残っていたレモンを使って、簡単に出来る一品にしたかったので！
ヘルシーな鶏ささみを、さっぱり和風のおかずにしました(*´∇｀*)♡
にんにく醤油で、ご飯がすすみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
エリンギと椎茸はスライスし、エリンギは長ければ半分の長さに切る。
-
- 3
鶏ささみ肉は、スジを取って一口大に切る。
-
- 4
鍋に水と調味料、レモン汁を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
-
- 5
再び沸騰したら蓋をして、弱火で10分煮る。
-
- 6
きのこが煮えたら、鶏ささみ肉を入れて、中火でサッと火を通す。
-
- 7
最後に、大葉を適当な大きさに千切って入れて、一煮立ちしたら火を止める。
-
- 8
メイン写真は、仕上げに小葱を乗せました＊゜
コツ・ポイント
きのこの種類は、お好みのもので！
レモン汁は、市販のものでもOKです！
鶏ささみ肉はパサつきやすいので、煮すぎに注意して、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい！
大葉は最後に入れて、ざっくり混ぜると香りが全体に広がります(^_^)♪
つくれぽ
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