塩麹の豚バラチャーハン☆
翔夏マーマ @cook_40146497
とっても簡単☆
少ない材料でも彩りよく出来ます♪
塩味のさっぱりチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
たくさんのこっている塩麹を使うべく考えました。
塩麹の豚バラチャーハン☆
とっても簡単☆
少ない材料でも彩りよく出来ます♪
塩味のさっぱりチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
たくさんのこっている塩麹を使うべく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをピーラーでスライスしてください。
-
- 2
スライスしたにんじんをみじん切にして、バラ肉も細かくカットしてください。
-
- 3
カットしたにんじんとばら肉に塩麹をまぜ混ぜてください。
(私は2時間ぐらい冷蔵庫にねかせました。)
-
- 4
ゴマ油をひき、卵を箸でかきまぜながら焼いて、焼けたら円を作り、真ん中で、つけておいたバラ肉とにんじんを炒めます。
-
- 5
お肉に火が通ったら卵と混ぜて、ごはんとガラスープの素を入れ、コショウで味を整えます。
- 6
火をとめて、ゴマ油をかけ混ぜ合わせたら、お皿に盛り付け、青ねぎをトッピングしたら完成です☆
コツ・ポイント
仕上げにゴマ油をかける事により、風味が増します♪
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