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*＊酸っぱくない！きゅうりの酢の物＊*
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*＊酸っぱくない！きゅうりの酢の物＊*-レシピのメイン写真

*＊酸っぱくない！きゅうりの酢の物＊*

パンダtoreno
パンダtoreno @cook_40138980

酢の物が苦手な旦那様も完食♪

きゅうりもパリッとしたままで食感もGOOD！

2016/08/02　材料・手順更新
このレシピの生い立ち
酸っぱくないあっさりとした酢の物を作りたくてお酢を控えめに。
きゅうりのパリッとさせる方法はお義母さん直伝☆しわしわ感が無くて、水分出してるのにみずみずしいパリパリきゅうりにしました♪

酢の物が苦手な旦那様も完食♪

きゅうりもパリッとしたままで食感もGOOD！

2016/08/02　材料・手順更新
このレシピの生い立ち
酸っぱくないあっさりとした酢の物を作りたくてお酢を控えめに。
きゅうりのパリッとさせる方法はお義母さん直伝☆しわしわ感が無くて、水分出してるのにみずみずしいパリパリきゅうりにしました♪

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パンダtoreno
パンダtoreno @cook_40138980

酢の物が苦手な旦那様も完食♪

きゅうりもパリッとしたままで食感もGOOD！

2016/08/02　材料・手順更新
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酸っぱくないあっさりとした酢の物を作りたくてお酢を控えめに。
きゅうりのパリッとさせる方法はお義母さん直伝☆しわしわ感が無くて、水分出してるのにみずみずしいパリパリきゅうりにしました♪

酢の物が苦手な旦那様も完食♪

きゅうりもパリッとしたままで食感もGOOD！

2016/08/02　材料・手順更新
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酸っぱくないあっさりとした酢の物を作りたくてお酢を控えめに。
きゅうりのパリッとさせる方法はお義母さん直伝☆しわしわ感が無くて、水分出してるのにみずみずしいパリパリきゅうりにしました♪

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材料

2～3人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • 合わせ調味料
  • お酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして、塩を振って軽く混ぜる。

    大きなきゅうりは6～8箇所ほど皮を剥くと苦味が抑えられる。

    • *＊酸っぱくない！きゅうりの酢の物＊*作り方1写真
  2. 2

    10分くらい置いておく

    合わせ調味料を作る。

    ※酸っぱく感じる時は砂糖と味噌を加えてください。

  3. 3

    きゅうりから水分が出たら、絞らずに水分を捨て、水を入れてかき混ぜるようによく洗う。

    • *＊酸っぱくない！きゅうりの酢の物＊*作り方3写真
  4. 4

    ザルで水気をよくきる。
    すぐ作る時は水分をふき取る。

    きゅうりと合わせ調味料をよく混ぜて完成！

コツ・ポイント

■きゅうりは絞らない！握らない！これでパリッ！

■合わせ調味料にお味噌でコクをプラス！

■調味料にきゅうりをしばらく浸して置くとよりおいしくなります♪

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パンダtoreno
パンダtoreno @cook_40138980
2015/09/03 11:30に公開
訪問していただき、ありがとうございます☆一児のママです。皆さんのレシピ活用させて頂いています♪
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ 味噌

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