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厚揚げの卵とじ
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厚揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

厚揚げの卵とじ

なるみpp
なるみpp @cook_40181199

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材料

2人分
  • 厚揚げ(絹) 4枚
  • 卵 2個
  • いんげん 適量
  • ☆水 100cc
  • ☆ほんだし 小1
  • ☆しょうゆ 大1と1/2
  • ☆酒 大1と1/2
  • ☆砂糖 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    いんげんを下茹でする。電子レンジ可

  2. 2

    厚揚げを切ってフライパンに並べる。

  3. 3

    ☆を混ぜ、フライパンに流し込み一煮立ちさせる。その後、強目の弱火で5分煮る。

  4. 4

    いんげんを入れ、卵を回し入れ、蓋をして半熟になるまで煮る。

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なるみpp
なるみpp @cook_40181199
2015/09/03 11:31に公開

このレシピのキーワード

卵とじ いんげん 厚揚げ 卵 酒

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