ごはんを好きなだけ炊いておく。

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを入れ、にんにく（みじん切り）で香りづけし、さっと取り出しておく。

そのフライパンに、一口サイズに切ったチキンの、皮の方をこんがりさせながら焼く。

玉ねぎを薄切りし、さっきのにんにくと一緒に２へ投入、塩・黒胡椒し、水・生姜・ハチミツ・ローレルを入れて１５分煮込む。

トマトを食べやすい大きさに切って最後に投入し少々煮込む。この時、お好みで唐辛子をパラパラと。

お皿に、ご飯３口ぐらいのせた上に、キャベツをたっぷりのせて、ルーをかけたら出来上がり。