豚肉は塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。野菜は食べやすい大きさにきる。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し野菜を炒める。火が通ったら一旦取り出す。

③に②を混ぜ入れて合わせておいた調味料を加え汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。