ささみの胡麻フライ
くみたん49 @cook_40052405
フライの衣に胡麻を使ってみました。
胡麻のプチプチサクサクが癖になるかも❀
ビールのおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの惣菜に胡麻フライがあって、好きでよく買うので作ってみました。
ささみの胡麻フライ
フライの衣に胡麻を使ってみました。
胡麻のプチプチサクサクが癖になるかも❀
ビールのおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの惣菜に胡麻フライがあって、好きでよく買うので作ってみました。
作り方
- 1
ささみ肉の筋を取り半分に切る。
両面に軽く塩こしょうする。
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- 2
小麦粉・溶き卵・いりごまを器に入れてフライの準備をする。
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- 3
180度の油で揚げる
あまり高温だと胡麻が焦げるので注意！
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- 4
サルサソースを小さな器に入れて、皿に盛れば完成♪
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コツ・ポイント
パン粉と違って卵や水分を吸収しないので、いりごまの衣を付けた後はあまり重ねないように！
あっさり食べたい方は、ポン酢などで食べてもGOOD❀
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923320
