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濃厚 かぼちゃプディング
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濃厚 かぼちゃプディング-レシピのメイン写真

濃厚 かぼちゃプディング

taraxacum
taraxacum @cook_40072783

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材料

  • カラメル
  • グラニュー糖 130
  • 水 適量
  • プリン液
  • かぼちゃ 正味500
  • 牛乳 500
  • 全卵 5
  • 生クリーム 150
  • グラニュー糖 100
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作り方

  1. 1

    カラメル作り、型に流して冷ます

  2. 2

    レンジで下ごしらえしたかぼちゃ
    少量の牛乳でグラニュー糖溶かし

  3. 3

    その他加えブレンダーで潰す
    漉したら天板に水入れ160℃で1時間

  4. 4

    冷めたら包丁で切り分ける

コツ・ポイント

残った生クリームは泡立てて上に添えて

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taraxacum
taraxacum @cook_40072783
2012/05/21 11:59に公開
フードコーディネーター3級お米マイスター日本茶など今はワインを勉強中美味しい料理は視覚や嗅覚、味覚を満足にし、幸せな気分にしてくれます旬の素材を上手く使って体にもいいもので私が感動したものを少しですがシェアできればうれしいですなおかつレシピを見ながらの調理は大変なのでシンプルに覚えやすく掲載したいです追記最近はいろんなアレンジを毎日しており更新で写メがなくてすみません
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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