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豚肉とレンコンのマヨ醤油炒め
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豚肉とレンコンのマヨ醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉とレンコンのマヨ醤油炒め

nayu59
nayu59 @cook_40048036

マヨネーズのほんのり風味が食欲をそそります。こってりしすぎていないので食欲のない時でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンをご飯に合うおかずにしたくて…

マヨネーズのほんのり風味が食欲をそそります。こってりしすぎていないので食欲のない時でもいけちゃいます☆
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豚肉とレンコンのマヨ醤油炒め

nayu59
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マヨネーズのほんのり風味が食欲をそそります。こってりしすぎていないので食欲のない時でもいけちゃいます☆
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大好きなレンコンをご飯に合うおかずにしたくて…

マヨネーズのほんのり風味が食欲をそそります。こってりしすぎていないので食欲のない時でもいけちゃいます☆
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材料

3-4人前
  1. レンコン（大） 1節
  2. 豚肉切り落とし 300g
  3. マヨネーズ 大さじ1-2
  4. 醤油 大さじ3-4
  5. 塩 少々
  6. オリーブオイル（サラダ油でも可） 適宜
  7. 酢 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは幅5mmくらいのイチョウ切りにして酢水にさらす。

  2. 2

    マヨネーズと醤油を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて豚肉、レンコンの順番に炒める。

  4. 4

    そこに2を流し入れ、和えながら炒める。塩で味を調える。

  5. 5

    全体に味がなじんだらお皿に盛って完成！

コツ・ポイント

マヨネーズ好きな方はマヨネーズの量を増やしてこってりさせてもおいしいと思います。
きのこ類を加えてもおいしいです♪

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nayu59
nayu59 @cook_40048036
2009/07/01 01:31に公開
まだまだお料理初心者ですが、よろしくお願いします。 blogでもたまぁにお料理紹介してます☆→http://ameblo.jp/kirakira/
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