〓ココアの素＊シロップだから溶かしやすい
ねむンダ @cook_40063950
１杯づつ純ココアを練るのは面倒。でもチョコソースみたいにしちゃえば牛乳に溶かしやすくて重宝です。配合も1:2:3で簡単。
このレシピの生い立ち
ココアペーストを試しましたが、ちょっと扱いにくかったので、少しゆるめてシロップ状にしました。
〓ココアの素＊シロップだから溶かしやすい
１杯づつ純ココアを練るのは面倒。でもチョコソースみたいにしちゃえば牛乳に溶かしやすくて重宝です。配合も1:2:3で簡単。
このレシピの生い立ち
ココアペーストを試しましたが、ちょっと扱いにくかったので、少しゆるめてシロップ状にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にココアと砂糖を入れてよく混ぜます。
熱湯を入れてよく溶かしたら、弱火で加熱して艶のあるなめらかな状態にします。 - 2
粗熱がとれたら容器に移して完成です。
-
- 3
100均の液体ボトルが便利です。トロトロ〜っと簡単にそそげます。
-
- 4
好みの濃さに溶かしてどうぞ。
牛乳はホットでもアイスでもOK。 -
- 5
溶かす量の目安→
牛乳140mlに対して小さじ4（ティースプーン1=小さじ1）
-
- 6
甘さ控えめ砂糖半分も作れます→
少量作りたい時は、１：２：1.5
- 7
■砂糖半分レシピ→ココア100g+湯200ml+砂糖150g=仕上り約400ml
溶かす量の目安→小さじ3
-
コツ・ポイント
甘さは我が子の好みに合わせています。
（1杯あたりの砂糖12g）×25杯=300g
冷蔵庫で保存して、早めに使い切ってね。
つくれぽ
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