☆かぼちゃのきのこあんかけ
素材のうまみと、豊かなだしの風味が詰まった絶品あんかけメニューです。
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レシピ提供:キッコーマン様
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1㎝厚さのくし切りにしたかぼちゃを耐熱皿にのせてラップをふんわりとし、電子レンジ(600W)で2~3分程加熱する。
鍋にAを煮立て、豚ひき肉、小房に分けたきのこの順に加えて煮る。
水溶き片栗粉(片栗粉と水を1:1)で溶いたものを加えとろみをつける。
かぼちゃを皿に盛りつけ、2をかける。
電子レンジでかぼちゃを加熱した際は、しっかりとかぼちゃに火が通ったことを確認して下さい。
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