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鶏と大根の圧力煮
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鶏と大根の圧力煮-レシピのメイン写真

鶏と大根の圧力煮

ワーティー
ワーティー @cook_40084646

大根と鶏肉で時短、簡単煮物!!
お給料日前におすすめです。
このレシピの生い立ち
ふわふわ大根の煮物が大好き!!

大根と鶏肉で時短、簡単煮物!!
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鶏と大根の圧力煮

ワーティー
ワーティー @cook_40084646

大根と鶏肉で時短、簡単煮物!!
お給料日前におすすめです。
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材料

4人分
  • 鶏骨付き水炊き用 500g
  • 大根 大3/4本
  • お酒 300cc
  • みりん 150cc
  • しょうゆ 100cc
  • 砂糖 大さじ4
  • だし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    面取りした大根8切れと鶏肉を準備。

    • 鶏と大根の圧力煮作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を少々入れ鶏肉を炒める。

    • 鶏と大根の圧力煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら大根と調味料を全て入れて圧力鍋の蓋をしめて音が鳴り出してから15分程火をかける。

    • 鶏と大根の圧力煮作り方3写真
  4. 4

    • 鶏と大根の圧力煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をあけて、まんべんなく色がつくように仕上げ煮をしたら出来上がり。

    • 鶏と大根の圧力煮作り方5写真

コツ・ポイント

好みにより砂糖、醤油の量は加減してください。

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ワーティー
ワーティー @cook_40084646
2015/09/22 07:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 酒

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