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平豆とあげさんの炊いたん
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平豆とあげさんの炊いたん-レシピのメイン写真

平豆とあげさんの炊いたん

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

簡単な煮物だよ～！
このレシピの生い立ち
平豆が美味しそうだったので。

簡単な煮物だよ～！
このレシピの生い立ち
平豆が美味しそうだったので。

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平豆とあげさんの炊いたん

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

簡単な煮物だよ～！
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平豆が美味しそうだったので。

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材料

2人前
  1. 平豆 150～200g
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 粉末カツオだし 1/3袋
  4. 醤油 中1
  5. 水 500CC
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作り方

  1. 1

    平豆を食べやすい大きさに切る。
    薄揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に水を入れ1を入れ、火が通るまで煮たら、弱火にし粉末カツオだしと砂糖をいれ3分位煮て醤油を入れ2分煮て完成！

コツ・ポイント

平豆と薄揚げから煮て、野菜のお出汁をだす。
粉末カツオだしは少なくてもよい。

平豆なければインゲン豆などでも大丈夫！

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2015/09/17 03:13に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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