きのこを食べやすい大きさに切る。
＊を合わせておく。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて火をつける。
香りが出るまで炒める。

きのこをすべて入れて入れて、塩、こしょうをする。

きのこがしんなりし火が通ったら＊の合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。