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冥加とアスパラナムルご飯
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冥加とアスパラナムルご飯-レシピのメイン写真

冥加とアスパラナムルご飯

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

アスパラと香り冥加を胡麻油・ブラックペッパー・塩であえたものを炊き立てご飯と混ぜたご飯です。
このレシピの生い立ち
時短でご飯を頂きたいなと主婦の五感料理です。☆☆☆冥加と黒胡椒に胡麻油の香りご飯、この旬に是非一度お試しください!

アスパラと香り冥加を胡麻油・ブラックペッパー・塩であえたものを炊き立てご飯と混ぜたご飯です。
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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

アスパラと香り冥加を胡麻油・ブラックペッパー・塩であえたものを炊き立てご飯と混ぜたご飯です。
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時短でご飯を頂きたいなと主婦の五感料理です。☆☆☆冥加と黒胡椒に胡麻油の香りご飯、この旬に是非一度お試しください!

アスパラと香り冥加を胡麻油・ブラックペッパー・塩であえたものを炊き立てご飯と混ぜたご飯です。
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材料

  • 炊き立てご飯 2カップ分
  • 美味しい塩 2つまみ
  • 茹でアスパラ 1束分
  • 冥加 4個
  • 胡麻油 小さじ2よりお好みで
  • 塩 少々
  • ブラックペーパー 少々
  • 黒ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラをサッと茹で、冷水で色止めし、水分をペーパーで拭き取り、1cmにカットする

  2. 2

    冥加を千切りし、一度サッと水で流し、アクを取りペーパーで、水分を拭く

  3. 3

    ボールに1・2・胡麻油・塩、ブラックペッパーを少々混ぜ合わせる
    ☆粒胡椒をミルで香りよく利用すると良いです

  4. 4

    温かいご飯に3を混ぜ、器に盛り付ける、黒ゴマを散らす

コツ・ポイント

冥加は日本原産の香味野菜で、ホルモンバランスを調整したり、血液循環を改善したりと効果のある野菜です、アスパラも胃腸、肝機能の安定効果もあり、旬に是非頂いて欲しいお野菜です。キッチンタイムも油が飛び散らない香り混ぜご飯です!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/05/21 12:43に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ナムル ご飯 みょうが アスパラ

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