下準備
・オーブンを180℃で20分予熱する
・容器にマーガリンを塗る(キッチンペーパーを用いて塗れば手が汚れません)

常温に戻したクリームチーズをボール①
に入れ、練るように混ぜる。
硬い場合はレンジに10秒かけるとよい。

混ぜたら①へaを投入して均等に混ぜる。
混ぜ終えたら、小麦粉を投入。
ダマにならないように優しく混ぜる。

並行して下地をつくる。
リッツを袋のまま砕く。
容器の底に振り入れ、bを投入。
手でよく混ぜながら均等に広げていく。

たまごを卵黄と卵白に分ける。
卵黄を①へ入れ混ぜる。
卵白は泡立てるため大きめのボールを
チョイスすると良いです。

卵白をハンドミキサーで泡立てる。
(無い場合は手動にて)
30秒ほど泡立てて、泡が立てばOK！

泡立てた卵白を半分ずつ①へ入れ、
気泡を潰さないよう優しく混ぜる。
気泡が潰れてしまうと焼き上がりで
膨らみません。

①を容器に流し込む
容器に沿い回しこむように流すと
下地もムラなく焼き上がります！
流し込んだら上部を均してトントンする

オーブン180℃で20分(中段)
続けて150℃で20分焼く。
表面の焼き目を確認して足りなければ200℃で5分！

焼き上がり！
串で刺して粘り気がなければ完成！！