キャベツのポタージュ

キャベツのポタージュ-レシピのメイン写真

キャベツのポタージュ

おじょまん @cook_40023696

キャベツもポタージュになれるのです。
このレシピの生い立ち
そういえばキャベツのポタージュって食べたことがないなーと思って。詳しくはこちらで紹介しています。http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-309.html

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材料

たっぷり

にんにく１かけ
玉ねぎ 1/2個
ベーコン２枚
じゃがいも１個
キャベツ 1/4個
ローリエ 1枚
油適宜
水５カップ
塩小さじ1杯前後
（トッピング）
サワークリーム、オリーブオイル(EX)、　パプリカ適宜

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作り方

1
材料小さめに切ります。
2
にんにく、玉ねぎ、ベーコン→じゃがいも、キャベツ、ローリエの順に炒めます。
3
水、塩を加え、蓋をしてコトコトと30分ほど煮ます。（材料がとろっと柔らかくなるまで）
4
ミキサーにかけます。

コツ・ポイント

トッピングはお好みで。スープだけでも十分美味しいですよ。

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おじょまん @cook_40023696

2012/05/24 05:44に公開

胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！　　http://ojoman.blog84.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ポタージュキャベツパプリカベーコンじゃがいもクリームにんにく玉ねぎ

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