幼児食にゅうめん

幼児食にゅうめん-レシピのメイン写真

幼児食にゅうめん

クックSV1WS9☆ @cook_40198636

肌寒い時におすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。今回は青菜がなかったので入ってはいませんが、彩りもきれいになります。ササミではなく、豚肉でも美味しいです。その時は、醤油を増やすとより美味。

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冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。今回は青菜がなかったので入ってはいませんが、彩りもきれいになります。ササミではなく、豚肉でも美味しいです。その時は、醤油を増やすとより美味。

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冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。今回は青菜がなかったので入ってはいませんが、彩りもきれいになります。ササミではなく、豚肉でも美味しいです。その時は、醤油を増やすとより美味。

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材料

幼児１人＋大人１人

素麺(乾麺) 80グラムくらい
ササミ１～２本
だいこん２㎝くらい
にんじん３㎝くらい
ネギ３分の１くらい
小松菜等の青菜(あれば) 適宜
水 500㏄
鰹節１パック
醤油大さじ１
塩少々

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作り方

1

素麺を袋に書いてあるゆで時間の倍茹でます。
2

野菜はこどもの口に合う大きさの短冊切りにします。ササミは同じくこどもの口に合う大きさに切ります。
3

鍋に水と２の具材を入れて、煮ます。
4

鰹節は、パックの上から揉んで粉にします。
5

３の鍋が沸騰したら、粉にした鰹節を入れ、再び沸騰したら、塩と醤油を入れて味を整えます。
6

ゆで上がった素麺は、こどもの分を取り分けます。素麺は食べやすい長さに切って、汁の中に入れて煮ます。
7

残りも同様に麺は切らずに煮ます。(こちらは、大人用)

コツ・ポイント

鰹節を粉にしたので、取り出さずに出汁が取れちゃいます。

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クックSV1WS9☆

クックSV1WS9☆ @cook_40198636

2015/09/17 07:41に公開

このレシピのキーワード

にゅうめんねぎ小松菜にんじんささみかつお節青菜乾麺そうめん

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