抹茶マシュマロちぎりパン
ピカピカグルメ @cook_40176114
マシュマロがパンに染みて、焼き立てはジュワーとします！！
抹茶の香りもしっかりして、甘すぎません。
このレシピの生い立ち
好きなものでつくりました(^o^)
写真はチョコマシュマロです！
抹茶マシュマロちぎりパン
マシュマロがパンに染みて、焼き立てはジュワーとします！！
抹茶の香りもしっかりして、甘すぎません。
このレシピの生い立ち
好きなものでつくりました(^o^)
写真はチョコマシュマロです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小麦粉をふるい入れて、塩と砂糖を両端に置く。
- 2
ボウルを砂糖側に傾けながら、ぬるま湯を全部入れる。そこに、ドライイーストを振り入れて、指で混ぜたりして溶かす。
- 3
少しこねたら、バターを入れてこねる。ひとまとまりになったら、まな板の上で、5分くらいこねて、写真くらいの表面にする。
-
- 4
生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて、25分ほっとく。
- 5
2倍くらいに生地が膨らんだら、生地をまな板の上に取り出して、両手で挟む（ガス抜き）。一回だけ。
-
- 6
生地を8分割して、丸める。
丸めるときに、切ったところを閉じるようにする。丸はいびつでもぜんぜんだいじょうぶ！ - 7
丸めた生地に、かたく絞った布巾をかけて、10分ほっとく。
-
- 8
生地をまな板の上に取り出して、手で押さえて平らにしたら、マシュマロを包み、綴じ目を下にして型に入れる。
-
- 9
また、かたく絞った布巾をかけて、40分ほっとく。
- 10
40分たったら、190℃に予熱しておいたオーブンで、15分焼く。
- 11
できたーー！！！！！
マシュマロは、溶けて消えちゃたけど、パンにしみてておいしい！！ -
コツ・ポイント
パン生地を乾燥させないこと！！
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