手羽先揚げ・豚丼等に…『万能ダレ』
手羽先揚げ、豚丼に…
甘さスッキリ！
色々な料理に使える万能ダレです！
お弁当作りにも重宝！
調味料を加えアレンジも可！
このレシピの生い立ち
手羽先揚げ（レシピID：20553619）を作った際のタレが「このタレ、万能に使えるかも！？」と思い、使用する材料は殆ど同じで配合を万能に使いやすいように若干アレンジしてみました。
※旧レシピより改良しました。
手羽先揚げ・豚丼等に…『万能ダレ』
手羽先揚げ、豚丼に…
甘さスッキリ！
色々な料理に使える万能ダレです！
お弁当作りにも重宝！
調味料を加えアレンジも可！
このレシピの生い立ち
手羽先揚げ（レシピID：20553619）を作った際のタレが「このタレ、万能に使えるかも！？」と思い、使用する材料は殆ど同じで配合を万能に使いやすいように若干アレンジしてみました。
※旧レシピより改良しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に醤油、味醂、砂糖を入れ、弱火で5〜7分程度、最初に比べて若干とろみ付くまで加熱する。
- 2
2の粗熱が取れたらコショウを振り、お好みでガーリックパウダー、ブラックペッパーを加えて完成。
- 3
保存期間は､きちんと煮沸消毒した瓶で冷蔵庫で1ヶ月程度が目安です。
- 4
ガーリックパウダーとブラックペッパーは入れた方がオススメです。
- 5
★オススメ★
▪️豚丼に
フライパンに少量のサラダ油を入れ、生姜焼き用の豚肉を焼いてタレと絡める。 -
- 6
▪️名古屋風の手羽先揚げ
このレシピより若干甘めですが、レシピID：20553619 に手羽先揚げのレシピを掲載済み。 -
- 7
▪️牛焼肉
このタレにゴマ油、白ゴマ、ほんの少しの酢又はレモン汁を加えて…。 - 8
▪️チョレギサラダ
サニーレタス等を適量用意して、ごま油、酢、炒りごま又はすりゴマを加えてドレッシングに…。
コツ・ポイント
焦がさないように注意してください｡
もっとスパイシーの良い方はブラックペッパーを多めにしても･･又は､お子様も食べる場合はブラックペッパーを減らしてください｡
つくれぽ
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